GENUSSRAUM
WIENERROITHER
Regionale Köstlichkeiten. Perfekt. In Szene gesetzt.
Ma guat! In unserem Genussraum duftet es schon frühmorgens um 05:30 Uhr nach backstubenfrischem Brot und Gebäck,
nach Kaffee und anderen Köstlichkeiten. Bei uns dreht sich alles um dich und deinen Genuss.
Appetitlich reihen sich Weckerl an Striezel, wechseln sich mit pikanten und süßen Genüssen in den
liebevoll befüllten Vitrinen ab. Das Brot hat sich einen goldenen Rahmen verdient.
Die Theke selbst ist weiß und schlicht, in angenehmes Licht getaucht.
Auf ca. 150 m² hast du wunderbar viel Platz, um genussvoll aus unseren Produkten zu wählen.
Unsere 7 Gastgeber*innen freuen sich schon sehr darauf, dich beraten und kulinarisch verwöhnen zu dürfen.
Sobald es die Coronaregeln erlauben, kannst du dich auch in unserem Café und auf unserer Westterrasse
ausrasten, mit Freund*innen treffen oder herzhaft frühstücken.
ECHT GUATE BERATUNG
Kulinarische Tipps. Von den
Gastgeber*innen. Und vom Brotsommelier.
Unsere Gastgeber*innen wissen ganz genau, wie unsere Produkte schmecken und welches Korn, welche Gewürze und welche Zutaten in welchem Gebäck stecken. Gerne geben sie dir kulinarische Tipps, erzählen dir mehr über die Herkunft der Zutaten und beraten dich bei speziellen Anliegen. Wir haben zum Beispiel auch eine besonders vielfältige Dinkellinie, Buchweizenprodukte und Natursauerteigbrote im Angebot, ebenso wie Brot und Gebäck aus alten Getreidesorten wie z. B. Emmer oder Waldstaude.
Martin Wienerroither ist übrigens der erste Brotsommelier Kärntens und geizt nicht mit seinem Wissen. Er ist der Ansprechpartner für besondere Fragen rund ums Brothandwerk. Jeden Monat rückt er ein anderes Brot in den Mittelpunkt und stattet es mit einer eigenen Brot-Visitenkarte aus: mit einer Kurzvorstellung des Brotes, Zutaten und Verzehrempfehlungen.
SONNTAGS GEÖFFNET
Jeden Tag. Duftendes Glück.
Auch scheibchenweise genießen.
Unser Genussraum in der Kärntnerei ist an sieben Tagen die Woche geöffnet. Wir backen auch am Sonntag, weil wir finden, dass das Sonntagsfrühstück das wichtigste der Woche ist. Und es ist das ultimative Verwöhnprogramm für deine Liebsten. Gerne kannst du schon ab 05:30 Uhr vorbeikommen und deine Auswahl fürs Frühstückskörberl treffen. Oder du holst dir etwas Süßes für deinen Sonntagnachmittagskaffee zu Hause. Wenn du möchtest, schneiden wir dein Lieblingsbrot auch gleich vor Ort auf – damit du das Glück scheibchenweise genießen kannst. Ganz gemütlich.
Langsam und gemächlich geht es auch in unserem Aromatresor im Bäckoffice zu, weil Langsamkeit Geschmack bedeutet. Hier dürfen die frisch geformten Weckerl aus unserer Backstube über Nacht ganz in Ruhe reifen, damit sie am nächsten Morgen bereit für ihre Reise in den Ofen sind.
„Für alle zusammen Christophs Lieblingsbrot, dazu ein Zuckerreinkerl für Lisa und ein flaumig-lockeres Croissant für den süßen Max – schon ist das Frühstück perfekt. Und für unterwegs noch schnell ein Handsemmerl mit Wurstmayonnaise. Ma guat!“
WIENERROITHER Kärntnerei-Genüsse
Lieblingsbrote. Frühstücksgebäck. Pikante und süße Genüsse.
Brotspezialitäten vom Lieblingsbrot bis zum Hadnstoppl, vom Emmer-Nuss-Spitz bis zum Vollkornbrot.
Und knuspriges Gebäck vom Semmerl bis zum Kornbeißer, vom Zuckerreinkerl bis zum Briocheknopf – alles
frisch aus unserer Backstube. Dazu hausgemachte Bäckersnacks für den kleinen Hunger sowie
Kuchen, Torten, Schnitten und andere süße Genüsse aus unserer Konditorei.
Obendrein gibt’s Weizenfreies, Dinkel- und Hadngebäck und vieles mehr.
Wienerroither to go: Tee- und Kaffeespezialitäten, Bäckersnacks
(z.B. Schlemmereck, gefüllte Focaccie, Jausenbrote, Salate mit Gebäck), überbackene Ciabatte u. v. m.
IN KÄRNTNEREI-REGAL
& ONLINESHOP
Guate Einblicke. Ins Wienerroither-Sortiment.
Herrliches Backwerk leuchtet dir aus unseren Kärntnerei-Regalen und -Vitrinen im Web entgegen. Aber du bist einfach zu weit weg, um uns besuchen zu kommen?
Macht nichts: Eine kleine, feine Auswahl an Produkten aus unserer Backstube haben wir für dich in unserem Onlineshop zusammengestellt.
Hier findest du Lieblingsbrote, Kärntner
Reindlinge, Briochezöpfe, Kekse und Cracker, aber auch Geschenkgutscheine, Schürzen, Hoodies und
noch einiges mehr.
Kontakt
KÄRNTNEREI guat . fein . daheim
